susan on a whim: 第一次的京都：和服體驗 Part 1 熱情的染匠阿姨＋鍵善良房黑糖葛切

婚前和媽媽一起去的京都母女行，還有許多美好的時光來不及記錄下來。雖然已時隔兩年，這裡再繼續和大家分享那趟旅行的愉悅收獲。而染匠和服體驗，絕對是京都之旅的 highlights 之一。

在預備京都之行時，我就打定主意要體驗穿和服的滋味。雖然本人已經不是少女，但仍抱持着少女情懷哈哈，想像若是穿著優雅和服漫步在清水寺周遭的京都老街，一定是非常的羅曼蒂克。網路上普遍推薦和服體驗的店家主要是染匠和岡本。據說岡本服務比較商業化，提供許多新穎的和服花色選擇；而染匠則是傳統細心，可是和服款式相對較少也較舊。像我這種喜歡舊東西的人，當然是選擇染匠了。不過預約染匠的時候的確有點困難，還好多虧了旅館 Ann Lina小姐的幫忙，才達成心願。

染匠就在高台寺的一條巷子裡，從公車站步行幾分鐘就到了。小小的一家店，和服都是折好放在幾層抽屜裡。選擇真的不多，而且幾乎都是粉色系、小花紋，不大適合我。而且想選個適合初秋的花樣，卻看來看去都沒有合意的。染匠給客人挑和服的時間很短，一下子很難作決定。最後匆匆選了紫色調的牽牛花和服，就被趕去換衣服了。

在此同時，我那熱心又有主見的媽媽，正在大力推薦當時也在挑選和服的一個台灣遊客小姐，選一件顏色較深的藍和服，更襯膚色。但是她最後還是選擇了粉紅色的和服。我也是真心認為她穿藍色的那件比較好看呢。其實和服之美，就是美在季節感，按着春夏秋冬的更迭，外衣的材質與顏色、花樣都有不同的講究，裝扮出大自然的各種風情。從日本俗諺「吃垮大阪，穿倒京都」，就不難看出京都人對穿著有多麼重視。我覺得去和服體驗的女孩，可以按季節嘗試不同的花色，不一定要侷限于粉紅色唷。

染匠阿姨在客人裝扮好後會照像存檔。總覺得牽牛花還是比較適合夏末，不過炎炎初秋應該也可以吧。

幫我穿和服的 Mariko 阿姨，十分熱情，一點也不像已經當奶奶了。Mariko 會說一點英文，在閒聊中得知我是在結婚之前和媽媽出來旅行，就很開心地和其他店員分享，結果全店的人都一副很替我高興的樣子。染匠的店員各個都好友善，當天歸還和服後，我們還一起照了張大合照。最後道別時她們紛紛說結婚後要帶老公來喔！這次的和服體驗，讓我覺得不只是一個單純的商業交易—客人付費，商家提供服務，也許專業但沒有交心。大大推薦染匠親切的服務態度！

換回便服的我和染匠的可愛 ladies 來一張道別合照。
最右邊的那位就是幫我穿和服的 Mariko 阿姨。

染匠正統的穿和服方式，初次體驗的人可能會不太習慣。首先，和服裡面是不穿胸罩的。穿上白色的內襯衣之後，胸前背上還綁上幾條毛巾，創造出直筒身形，穿起和服才會好看。我開玩笑和 Mariko 說，我這麼平應該不需要再裹胸吧，但是她說一定要。後來穿着和服走了一天我發現這些毛巾還有另一妙用，就是吸汗！毛巾裹上了，還要穿一件長襦袢，最後再穿上和服，繫上腰帶。一層一層綁得緊緊的，儀態不得不端正，走路也只能小碎步。後來和服穿一整天都沒有鬆掉，只不過行動真的很受限制。

這是剛換下和服，穿著內襯衣在更衣間裡照的。後面的櫃子上是各款腰帶。

和服穿好後，就是做髮型了。媽媽選了一個可愛的傳統和風髮飾，有別於常見的花飾，正好配上我之前剪壞的劉海，看起來滿像日本娃娃的髮型。（瀏海一不小心剪得太短，有點像狗啃的。Seriously，我媽在機場看到一段時日沒見的女兒，竟然劈頭第一句話就是「你頭髮怎麼這樣？！」）染匠的女性們看到後一直說「卡哇伊」！Mariko 似乎對成果非常滿意，再三叮嚀穿和服時舉止要注意的細節，還教我怎麼用京都腔「おおきに」跟人家道謝。

這是在清水寺照的古椎髮式特寫。

穿上染匠和服，好像是有那麼一點（假的）日本大家閨秀的樣子。

打理好裝扮，拎著小花荷袋和洋傘，邁著小碎步出發去逛清水寺周邊了！染匠還附送了一張地圖，指點路線，他們推薦的餐廳我們倒是沒上心，可能是兩家店有合作關係吧！一離開染匠，發現右手邊就有祇園名和果子店「鍵善良房」的分店，就順道嚐嚐獨特的京都點心「葛切」。

這和果子的色澤還真搭配我身上穿的和服呢！

鍵善良房跟我之前寫過的老松一樣，店內裝潢也是質樸的木桌木椅和低調的大地色彩；秋天的陽光從玻璃窗透入，頓時讓人有種回到昭和時代的錯覺。當時沒什麼客人，特別安靜，氣氛極佳。

葛切是來京都必吃的美食之一。盛裝在精緻的漆器裡，上桌時打開蓋子，一碗是泡在冰水裡的葛切，一碗是黑糖蜜。葛切以葛粉做成，切成寬一公分的條狀，跟涼粉或米苔目冰有異曲同工之妙。在大熱天吃上冰冰涼涼、口感Q彈的葛切，沾上香氣濃郁的的黑糖蜜，立刻覺得暑氣全消。